SPEISEKARTE

Nella nostra tradizionale trattoria tirolese teniamo tanto oltre alla nostra arte culinaria anche ad una curata cultura della birra. Perciò abbiamo anche due birre di qualità alla spina.

Accanto alla “birra Haidenhof”, preparata dalla birreria Falkenstein di Lienz esclusivamente per la nostra casa, secondo la ricetta di Alfred Lugmayr, abbiamo anche la birra chiara di frumento della birreria Kaltenberg del principe regnante Luitpold fresca e alla spina.

"Talvolta si può bere una birra qualunque per riscoprire nuovamente
il valore della birra Haidenhof"

Michael Wildauer